Eko produkty pod wieżą w Siedlęcinie

Zdrowe, regionalne produkty są coraz chętniej kupowane. Powstaje też coraz więcej miejsc, gdzie są oferowane. Takim miejscem jest Targ Rolny w Siedlęcinie, koło Jeleniej Góry. Jarmark odbywa się pod zabytkową wieżą książęcą.  
W każdą sobotę zjeżdżają się tutaj m.in. rolnicy oraz lokalni wytwórcy zdrowej żywności. Na targu można kupić m.in.: owoce, warzywa, zioła, nasiona, sery krowie i kozie, domowy chleb na zakwasie, mąki pełnoziarniste, kasze, przetwory domowe, jaja, miód, ciasta domowe, smarowidła do pieczywa, czy wędliny. 

 Co tydzień pyszne, wegańskie dania przygotowuje Magdalena Weigel ze Starej Kamienicy. 
Spróbowałam zupy pomidorowej z ciecierzycą ugotowanej przez "Weganizerkę" (tak nazywana jest pani Magdalena) i była bardzo smaczna. Inne pyszności, które kupimy u Weganizerki to np.: pasztety z buraków i słonecznika, z pestek dyni i selera, pasty z wędzonego tofu z ogórkiem kiszonym, hummus, chleby na zakwasie: żytnie, razowe i orkiszowe, muffinki marchewkowe z migdałami, tort orkiszowy z kremem jabłkowo-kokosowym, przetwory i konfitury. 
Od ponad roku z Wolimierza pod wieżę książęcą w Siedlęcinie ze swoimi wyrobami przyjeżdża Marek Wąs. Można u niego kupić pesto pokrzywowe, pasty z warzyw do chleba, czy zioła suszone.
- Wszystko sam zbieram i przetwarzam – zapewniał pan Marek. 

Moda na ekologiczną, regionalną żywność rozwija się. Choć ceny od gospodarzy i lokalnych wytwórców są wyższe niż w marketach. Np. za słoik ekologicznych powideł ze śliwek zapłacimy 8 zł, za bochenek żytniego chleba 16 zł, za 10 jaj – 10 zł, za kg sera koziego ok. 60 zł, a za miseczkę zupy warzywnej 10 zł. To w regionie jeleniogórskim coraz częściej organizowane są kiermasze i jarmarki ze zdrową żywnością.

Letnie jarmarki zaplanowano choćby w Kopańcu, oddalonym od Jeleniej Góry o 15 km. Jarmark „Perski Izerski” odbywać się będzie konkretnie w Średniowiecznej Osadzie: 25 czerwca, 16 lipca i 13 sierpnia, w godzinach: od 11 do 17. Obok zdrowej żywności prosto od rolnika, będzie także sporo innych atrakcji: unikalne rękodzieło, lokalna giełda staroci, warsztaty artystyczne dla dzieci i dorosłych.